球王会芋圆是甜品的一种，软软糯糯的口感实属一绝，其实无需到甜品店自己在家也可以做芋圆哦，那么芋圆怎么做呢?下面是芋圆的做法。

　　食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克球王会、甘汁园双碳白砂糖45克。

　　红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

　　蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好球王会。

　　45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。

　　取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。

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